맛있는 김치찌개 끓이는 방법
맛있는 김치찌개 요리 한국 음식 중 가장 대표적인 음식 중 하나인 김치찌개는 매운 맛과 짭짤한 고추장이 특징입니다. 재료 양파 1/2개, 대파 1/4대, 돼지고기 200g, 된장 1큰술, 소금 약간, 다진마늘 1작은술 ,김치 200g, 국물용 멸치 5마리, 두부 1/4모, 청양고추 2개, 물, 고추가루 약간, 참기름 1작은술 손질 돼지고기는 한입 크기로 썬 후 대파는 어느 정도 길이로 잘라 검은 부분은 모두 잘라내고 얇게 썰어놓습니다. 양파는 굵게 채썰어 놓습니다. 청양고추는 적당한 크기로 썬 후 흰 막을 떼어 내고, 깨끗이 씻은 뒤 잘게 썰어 준비합니다. 김치는 한입 크기로 자릅니다. 김치찌개 끓이기 (1) 냄비에 물 3컵을 붓고, 그 위에 국물용 멸치를 넣어 센 불에서 끓입니다. (2) 멸치를 건져낸..
2023. 8. 24.